VE-201
Informacje podstawowe
Opis produktu
Elektryczny Piec Visual VE-201
- Nr referencyjny: 19009180
- Pojemność GN: 20 GN-1/1
- Wyposażenie: CEB-2011 (Stelaż z wózkiem załadunkowym)
- Moc: 36,60 KW
- Wymiary: 905x930x1.610 mm
Wysoka jakość, szybkie gotowanie:
- profesjonalna jakość
- Łatwość obsługi
- Wydajność
- doskonałe wyniki w gotowaniu
- dostępny na każdą kieszeń
Dane techniczne:
- panel sterowania z przyciskami i pokrętłem
- pięć programów gotowania: para, niskotemperaturowa para, regeneracja, mieszany,
- konwekcja (do 300°C)
- regulacja wartości delta-t
- 3 prędkości wentylatora – 2 moce grzania
- system cool-down szybkiego schładzania komory pieca
- system auto-reverse umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze pieca
- elektroniczna sonda temperatury
- Wytwornica pary z wbudowanym czujnikiem zakamieniania
- automatyczne opróżnienie wytwornicy pary co 24 godziny
- system półautomatycznego odkamieniania
- system szybkiego zamykania drzwi w modelach 061 i 101
- W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelu 201 i 202
- system wykrywania błędów
- system diagnostyczny wskazujący źródła nieprawidłowości
- stopień ochrony ipX-5
- samozwijający prysznic do mycia komory pieca
- napięcie (modele elektryczne): 400V 3 50Hz lub 60Hz
- napięcie (modele gazowe): 230V 3 50Hz lub 60 Hz / 400V 3 50Hz lub 60Hz