• Nr referencyjny: 19009180 
• Pojemność GN: 20 GN-1/1 
• Wyposażenie: CEB-2011 (Stelaż z wózkiem załadunkowym)
• Moc: 36,60 KW
• Wymiary: 905x930x1.610 mm

Wysoka jakość, szybkie gotowanie:

• profesjonalna jakość
• Łatwość obsługi
• Wydajność
• doskonałe wyniki w gotowaniu
• dostępny na każdą kieszeń

Dane techniczne:

• panel sterowania z przyciskami i pokrętłem
• pięć programów gotowania: para, niskotemperaturowa para, regeneracja, mieszany, 
• konwekcja (do 300°C)
• regulacja wartości delta-t
• 3 prędkości wentylatora – 2 moce grzania
• system cool-down szybkiego schładzania komory pieca
• system auto-reverse umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze pieca
• elektroniczna sonda temperatury
• Wytwornica pary z wbudowanym czujnikiem zakamieniania
• automatyczne opróżnienie wytwornicy pary co 24 godziny
• system półautomatycznego odkamieniania
• system szybkiego zamykania drzwi w modelach 061 i 101
• W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelu 201 i 202
• system wykrywania błędów
• system diagnostyczny wskazujący źródła nieprawidłowości
• stopień ochrony ipX-5
• samozwijający prysznic do mycia komory pieca
• napięcie (modele elektryczne): 400V 3 50Hz lub 60Hz
• napięcie (modele gazowe): 230V 3 50Hz lub 60 Hz / 400V 3 50Hz lub 60Hz

Cena